【潮客廳】潮人物的家庭味 「潮廚房」開飯囉！

六月，我們與 玫來晏趣..製麵小農農莊  及 就是愛仲田  攜手，從 1採收破布子→2製作破布子醬→3#台南大內口味蔭油破布子，從產地到餐桌的辛苦歷程，終於可以端上桌啦!!!
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玫芬說「蔭油破布子」是從婆婆那裡學來的古早味美食，第一次嚐到便深深愛上，並下定決心要學會製作。原來每道菜的美味秘方可能都是 #家庭的傳承味道 ​ 
 

還不會製作破布子醬，請看這裡
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破布子醬到底要怎麼煮呢？玫芬來到潮辦廚房，教我們料理出下飯的 #破布子炒豆包 過程非常簡單：
▸將新鮮的豆包煎至金黃
▸▸與醃製好的破布子醬和九層塔一起炒勻即可完成！
這麼簡單的料理，是不是隔著螢幕也能感受到香氣
大家可以試著在家動手做做看
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下一次的 #潮口味 是誰會走進潮辦廚房？又有什麼美味料理呢？
敬請期待～