神農計劃用校田翻轉校園，小學生大喊「可不可以晚一年畢業？」

2020-10-28康健樂活島－作者張雨亭／原文網址

 

星期二下午的誠品書店，兩位苗栗縣中興國小的小學生，跟著吉他旋律唱起客語童謠《蟾蜍羅》，他們邊唱歌還跳起簡單的舞蹈，動作很稚嫩、很樸實。這不是什麼華麗喧騰的表演，現場卻聚集聯發科技等企業高層及教育部前政務次長范巽綠，以及苗栗與屏東共14所小學的校長。

他們都是台灣好基金會「神農計劃」的支持者，前來參與神農計劃的7年成果展，兩位小朋友就讀的中興國小，正是參與計劃的其中一所小學。在中興國小「校田」裡，孩子們學習種水稻，還要書寫稻田筆記，記錄稻田的長寬、縱列、橫列、灌溉水量、生長高度，再計算秧苗總數、田地面積，甚至繪製比例尺。

屏東縣潮南國小學生參與神農計劃，在校田耕種。圖片來源：台灣好基金會提供

這一畝田讓孩子學習春耕秋收，也活用數學，最後還能把收成的稻米、黃豆製成米食料理和醬油，成為校慶伴手禮。這正是神農計劃的核心精神──不只是食農教育，而是有系統的全方位學習，除了有機飲食，還把土地教育、家鄉認同都教給孩子。

台灣好基金會董事長、神農計劃創始人柯文昌說：「農業是鄉村是很重要的一環。要改變一個國家，就要從教育做起，尤其是小學。」神農計劃如今成果豐碩，還出版新書《校田裡的生活課》，而一切要從2013年說起。

許願把台灣變有機島，走入小學建校田

7年前，柯文昌的女兒因為身體出狀況開始學習飲食療法，實施一段時間後健康狀況明顯改善，讓他體認土地、飲食的力量。加上台灣好基金會2009年成立以來，發現台灣發展有機常遭遇負面聲音，柯文昌卻認為如果從教育、生活等層面著手，台灣有機會變成一座「有機島」，於是展開神農計劃。

神農計劃發起人「柯爸爸」柯文昌。圖片來源：台灣好基金會提供

因為神農計劃，原本深耕台東池上的台灣好基金來到西台灣，由柯文昌親自走入小學，從校長到廚房職員一個個懇談，7年下來包括苗栗、屏東共有14所小學加入。現在他到小學陪孩子們吃飯，小學生都叫他「柯爸爸」，校方說因為不舒服而到保健室的孩子變少了，他也發現孩子們能將青菜吃得一點都不剩，「孩子吃過健康的食物，就不會再碰不健康的食物；看到生命成長，他就會尊重生命。」

但一個計劃要順利推動，自然不是三言兩語這麼簡單。神農的關鍵是在各校開闢友善栽種的「校田」，讓田園成為教室，但包括校田的位置、面積、天然條件都是門檻。有的學校有地，不過土壤不適合耕作或離孩子活動的範圍太遠；即使有良田，還要考量作物種類和耕種難易度，或是一旦成果不如預期要如何建立孩子自信，更別提初期遭受的質疑。

初期飽受質疑，農老師進入校園協助

即使苗栗和屏東都是農業大縣，許多家長還是充滿不信任，問老師說：「我們家就在作田了，去學校還給我學種菜？」

此外，學校的老師不是農夫，維護校田得仰賴校外支援系統，包括在地的有機農場、農業組織單位，以及深耕在地文化、自然生態的的返鄉青年，還有青年農夫走入校園，變成「農老師」。

例如從台北移居苗栗的陳淑慧，從種紅棗開始逐步推動食農教育並串連青農，「過去跟爸爸媽媽說要去當農夫，大概會被痛打一頓，」她笑說，但現在她是貓裡小學團發起人，參與苗栗縣神農小學的教學，從「農夫」變成「農老師」，她覺得農老師是很棒的職業，讓農夫獲得更多尊敬。

屏東縣潮南國小學生戴起斗笠下田。圖片來源：台灣好基金會提供

友善耕作脫離不了對生態的認識，所以還有校外老師教小朋友認識昆蟲、植物。電玩的寶可夢沒有校田裡的小生物有趣，屏東縣潮南國小直接設計「校田寶可夢」遊戲，讓孩子在田裡「抓寶」。

多方共同努力下，才逐漸改變家長想法，甚至也拉近學校與在地社區的距離。現在很多家長會主動開口關心：「老師，那個要趕快施肥了！」「老師啊，要不要我來幫你們灑肥料啊！」

收穫最多的當然是孩子，甚至有孩子因為捨不得校田而不想離開學校，對著老師說：「真想再慢一年畢業。」神農計劃種下一顆顆種子，不只灑落在校田中，也深埋孩子心裡。