柯文昌專訪》企業家大手牽小手 打造有機島

2020-10-26工商時報－作者邱莉玲／原文網址

柯文昌推動神農計畫，在孩子身上看到台灣發展有機商機的無限可能。圖／本報資料照片

為了孩子的未來，一個神農計畫獲得逾十位大咖企業家相挺，包括聯發科董座蔡明介、研華董座劉克振、京元電董座李金恭、義隆電董座葉儀皓等，堪稱破了台灣公益活動贊助紀錄，他們的終極目標是要將台灣打造為一座有機島！

幕後推手普訊創投、台灣好基金會董事長柯文昌說，台灣以農立國，有四面環海的天然屏障，具備發展有機的優勢，如果能將有機教育、生活、耕作，內化為尋常生活，有機島的夢想定能實現。

神農計畫以一所學校、一畝校田出發，企業家提供經費由當地有機小農供應食材，並開闢校田讓孩子種植，學會用自然農法種出有機健康食物，建構有機飲食、土地教育、家鄉認同的跨領域學習模式。三年來已在苗栗、屏東14所小學展開，這將是一個全省計畫，柯文昌正在收集企業家名單，邀請更多人贊助自己家鄉小學的神農計畫。

據台灣好基金會統計，每天一道有機蔬食，每所學校的蔬菜訂購量可支撐2～3個地方有機小農的永續經營；以環境、農業、飲食為主的觀念課程，以校田為觀察對象的生態課程，則是建構土地教育的知識系統。

之前，柯文昌的女兒身體出了狀況開始學習飲食療法，持之以恆一段時間健康好轉，她只吃「Soul food」，指當季（Seasonal）、有機（Organic）、無加工（Unprocessed）、在地（Local），四大要素中最重要的是有機，讓柯文昌恍然大悟：原來土地是最大的救贖。

柯文昌認為，台灣在發展有機的路上，常聽到許多負面聲音，但他在孩子身上看到無限可能，相信神農小學的孩子無論到哪都不會忘記這塊土地，一步一腳印的背後有相信改變力量的企業家相挺。