推動有機營養午餐，從小做起

普訊創投暨台灣好基金會董事長柯文昌先生實地走訪苗栗，深刻感受到鄉鎮的發展應從教育紮根，以及推動有機產業的重要。看到孩子們豐收的喜悅及對在地的意義，以實際行動及經費的支持，從新英國小的「有機營養午餐」計劃開始，自2013年新學年度起全額補助該校有機食材，希望能將有機農業的理念，落實到學校的生活教育。第二波則贊助中興國小，希望能夠逐步擴散到更多的校園。

苗栗縣新英國小的師生們同心協力，在校園內開闢菜圃，並透過與迴鄉有機生活農場合作進行「有機農耕教學」，從認識土壤、作物種類、飲食文化、環境料理到永續發展，讓參與的孩子們可以透過親手種植各類蔬菜瓜果，以潛移默化的方式，將自然教育與校園生活融合在一起。
 
孩子們辛苦栽種的成果，在校方的創意巧思下，成為每週一次新鮮可口的「有機營養午餐」，不但美味爽口又健康；自給自足的農耕生活，也讓這群小小有機農夫吃來更是格外有成就感。
 
除了讓更多的孩子們吃得健康營養外，一所國小推動有機營養午餐，還能照顧到二~三位在地有機小農，長期下來，也會為鄉鎮農業帶來更多正向永續的好循環。台灣好基金會也期待能夠藉由此一行動，發揮拋磚引玉的作用，期待更多企業響應與投入，未來也將持續推廣，使更多國小的師生都可以吃到新鮮健康的有機營養午餐，同時也照顧到更多在地小農。

照片提供：苗栗縣政府